蘋果作為內地產值最大的果品品種，其產業當代化在全國農業農村當代化中意義重大。蘋果期貨的勝利上市，把我國果品流暢模式的創造推向了新的高度，對于利用當代金融工具服務傳統農業、促進蘋果產業當代化發展，起到了積極作用。蘋果期貨上市六年以來，市場運行不亂有序，交割平穩順暢，整體發展態勢優良。10月20日，蘋果期權上市，進一步豐富產業風險控制工具箱，蘋果期貨、期權共同助力蘋果產業高質量發展。當日起，本報推出蘋果期貨上市六周年系列，敬請關注。
2024年，習近平總書記在延安調研時特別強調，要研究辦理好因災減產、同果差異價、豐年難豐收等疑問。從期貨市場服務實體經濟和助力脫貧攻堅戰略動身，2024年，在證監會傳授下，鄭商所成立蘋果期貨研發小組。然而，作為環球首個鮮果期貨，蘋果這一期貨色種的研發并不容易：蘋果在生長過程中受氣象陰礙較大，難以尺度化，鮮果質量易變化、儲存要求高為了讓蘋果更好地成為農夫的脫貧果致富果，鄭商所勇于負責，敢于創造，積極與多家機構展開課題研究合作，大面積巡訪調研，多次召開合約條例論證會，終于在2024年年底，順利上市蘋果期貨。
買賣所連續優化期貨合約條例
自蘋果期貨上市以來，鄭商所扎實開展品種維護工作，積極順應產業發展趨勢，把握鮮果期貨獨特運行紀律，先后完工三次合約條例修訂，連續優化交割品級、交割區域，豐富交割方式，簡化交割配對流程、發票流轉等制度，市場運行日趨平穩。在此過程中，蘋果期貨性能作用也日益凸顯，產業龍頭企業根本都介入到蘋果期貨市場，產業客戶數目近千家。
2024年10月，習近平總書記在延安市安塞區南溝村察訪時指出，大力發展蘋果培植業天時地利人和，這是最好的、最適合的產業，大有前途。為了讓蘋果成為鄉親們脫貧致富的幸福果，讓產業企業尤其是優生區的產業企業都能介入到期貨中，2024年11月1日，鄭商所對《鄭州商品買賣所鮮蘋果期貨業務細則》進行修訂，針對可溶性固形物14%的基準交割品，建置品格升水1000元噸，率領現貨優質優價，助力產業高質量發展。
糖度14以上的蘋果升水1000噸，這是產業一直渴望線上 娛樂城 體驗金的。長安期貨蘋果研究員彭一凡表線上娛樂城投注限制示，蘋果期貨建置升水機制有助于蘋果產業提高交割積極性，使高于現行尺度的優質蘋果也可以介入期貨交割業務，這一定水平上發憤了莊家和合作社培植的積極性，促進了蘋果產業的高質量發展。
陜西華圣企業（集團）股份有限公司執行總裁彭小強表示，鄭商所從市場實際動身，進一步完善期貨條例，讓期貨加倍貼身現貨，率領蘋果優質優價，促使更多的產業企業尤其是優生區的產業企業能夠利用蘋果期貨進行交割。
建置升水品重要是勉勵優質蘋果介入交割，體現優質優價。萊州天賜寶物產有限公司總經理卓芳屹說，跟著住民消費程度的提高，消費偏好正從有果吃到吃好果、從重註冊送彩金表面到重品格轉變。可溶性固形物含量高的蘋果口感更好，售價會高一些，陜西蘋果比山東蘋果賣價高便是由於口線上娛樂城電腦下載感上具有優勢，鄭商所建置品格升水，順應了產業發展趨勢。
從蘋果期貨交割布局來看，鄭商所在西部設立的交割庫最多，但一直以來，西部蘋果交割量并不大。西部產區蘋果代價較高，注冊成蘋果倉單的成本也高，這是西部蘋果產業企業不愿介入期貨交割的重要理由。延安中果農業科技股份有限公司（簡稱延安中果）總經理雷銀房說。
針對可溶性固形物14%的基準交割品，升水1000元噸，這對于西部蘋果介入期貨交割是極大利好，特別是對于延安和甘肅十分有利，由於這些地域蘋果可溶性固形物相對其他地域更高。雷銀房向期貨介紹說，2024年5月，延安中果測定的公司庫存蘋果的可溶性固形物平均在15%左右。
渭南天順農產品商貿有限公司相關擔當人郭俊鋒同樣表體驗金200示，糖度升水對西部蘋果交割有好處，會提高企業交割積極性。據他介紹，本年西部產區糖度在15%16%的蘋果特別多。
陜西某大宗現貨商通知，他以為升水在未來至少會帶動西部果農每斤多收益23毛錢，當地企業也將更樂于期貨交割。
本次業務條例修訂提高了企業介入蘋果期貨的積極性，從而更好地利用期貨工具傳授現貨經營。同時，條例的修訂對蘋果期貨順暢交割發揮了促進作用，進一步提拔了期貨服務產業的才幹。陜西省白水縣盛隆果業有限責任公司（簡稱盛隆果業）董事長侯保智表示。
建置新的升水交割品有助于西部大部門貨源進入蘋果期貨盤面的現貨交割環節，有望協助產業管理各環節的風險，促進產業平穩康健發展，終極實現金融服務實體經濟的目標。中信建投期貨生鮮養殖首席研究員魏鑫如是說。
產業企業介入懇切進一步提拔
跟著蘋果期貨買賣、交割的順暢進行，市場投資者結構連續不斷優化，產業企業介入積極性顯著提高。截至2024年11月，法人客戶持倉占比相近60%。
蘋果期貨業務細則修訂以及蘋果期權上市，為產業企業利用期貨、期權工具控制現貨經營風險提供了全方向服務，為蘋果產業高質量發展注入了活力。侯保智表示，未來盛隆果業將多樣化介入蘋果期貨。
雷銀房表示，未來延安中果將做好三方面工作：一是加大蘋果期貨交割量；二是借助套期保值等開展含權貿易、基差買賣等業務，做好期現結合，合乎邏輯利用期貨工具推動企業經營和產業發展；三是繼續開展蘋果訂單+期貨試點，將公司和果農緊密混合在一起，實現產業、果農、企業多贏。
上述陜西大宗現貨商表示，增加升水條例以后，他們將會更多地介入蘋果期貨的套期保值，依據來歲蘋果現貨的質量和品格合乎邏輯制訂介入策劃和體量，在代價合乎邏輯場合下，更會將期貨買賣平臺作為銷售渠道。
現在，陜西、山東、甘肅等主產省份的果品龍頭企業大都介入了蘋果期貨，利用蘋果期貨控制經營風險、開顯現貨銷售已經成為產業主體的共識。企業介入蘋果期貨的方式加倍多樣化，介入深度逐漸提拔，越來越多的現貨企業通過套期保值、場內外期權、基差貿易、現貨交割等方式，拓顯現貨銷售渠道、提拔經營效益，進而帶動當地蘋果產業發展。
