蘋果期貨上市近6年后，2024年10月20日，產業渴望的蘋果期權在鄭商所掛牌買賣。
據期貨了解，早在蘋果期權上市之前，就有不少企業曾利用場外期權控制代價波動風險。蘋果期權上市后，產業企業更是摩拳擦掌，積極嘗試利用蘋果期權為自身生產經營再上一道保險。
20242024產季蘋果于國慶節后陸續下樹，由于本季新果在生產期遭受極端氣象頻繁發作的陰礙，蘋果品格和優果率低于上一產季，代價不同也較為明顯，市場預測本季蘋果代價將會依據消費變化場合波動，優質優價，入庫后代價將趨于平穩。
萊州天賜寶物產有限公司（下稱天賜寶物產）在新產季收購蘋果2024噸左右，由于部門好果收購代價較高，跟著盤面代價振蕩偏強運行，如何優化保值謀略成為該企業套保工作的要點。該企業預判蘋果代價將短期上漲，但不具備連續上漲的前提，長期仍處于振蕩格局，企業有優化庫存利潤的需求。
途經對根本面的解析，天賜寶物產以為新產季蘋果現貨處于總體供需均衡的狀態，優果數目減少，后期好果、差果代價不同較大。從期貨盤面來看，期貨代價不具有上漲的連續性，固然短期蘋果代價仍有上漲可能，可是空間有限，并且波動率同期偏高，權利金較貴，賣出獲取的收益會極度可觀。因此，企業選擇賣出AP401看漲期權，給現貨庫存留出較高的套保空間，并在期權到期后接期貨空單頭寸。
假如是傳統期貨套保，如未來盤面代價大幅上行，企業將面對追加保證金的風險，而采取賣出看漲期權進行套保，不僅不會面對保證金風險，在行情有利的場合下還能保住更多利潤，增加一定收益。
陜西華圣是國家首批認定的農業產業化重點龍頭企業、全國農業產品出口示范企業，鄭商所首批蘋果期貨交割庫、首批蘋果期貨產業基地合作單位，持續三年被評為鄭商所蘋果示范產業基地。作為行業龍頭企業娛樂城 優惠，陜西華圣積極發揮帶頭作用，引領西部蘋果產業企業介入期貨、期權市場，并率先完工了蘋果期權產業客戶的第一單買賣。
蘋果行業以中小企業為主，資金對照有限，場內期權的上市在某種水平上有效緩解了企業的資金壓力，企業破費很少的權利金就可以實現套期保值的功效。陜西華圣相關擔當人給期貨分享了他們利用蘋果期權的案例，即購買看跌期權，利用較少的期權費進行套保。
2024年10月正值蘋果采收期，固然今年度蘋果開秤價比往年高05元斤，但為了保證后期的正常經營，陜西華圣現貨部分必要在窗口期完工采購策劃。因此，企業途經商量決意，在采購高價現貨的同時，利用期權對入庫頭寸進行保值，規避代價下跌風險。
2024年10月23日，陜西延安主產區蘋果的主流現貨代價為40元斤，期貨AP401合約代價在9100元噸鄰近，現貨部分決意先采購500噸現貨，與此同時購買50手看跌期權AP401-P-8800進行套保，均價101元噸。
2024年11月2日，蘋果現貨代價降至36元斤，期貨AP401合約代價為8550元噸，此時AP401-P-8800期權代價漲至371元噸，企業采購的果品根本加工完工銷往市場，陜西華圣將50手看跌期權對應平倉。經核算，陜西華圣本次套保操縱的初期只破費了505萬元權利金，補救了現貨端135萬元的賠本。
雷同于蘋果期貨，期權同樣具有套期保值性能。期權品種的引入極大地豐富了現貨企業的套保工具箱，更好地發揮了期貨市場服務實體企業的性能。
期權不僅是套保工具，還是期貨的再保險工具，現貨企業在利用期貨進行套保時，可以通過額外購買一份看漲（看跌娛樂城首儲優惠）期權來限制盤面的最大賠本，為企業的套保業務提供保障，完善套保風控系統。陜西華圣相關擔當人表示，未來陜西華圣將進一步介入期權市場，融入期權市場，將期貨、期權相結合的新型套保模式落實到企業經營中，共同推動蘋果產業的發展。
白水縣盛隆果業有限責任公司（下稱白水盛隆）是一家集蘋果產、儲、銷、電子商業、外貿進出口、蘋果期貨交割為一體的國家級農業產業化重點龍頭企業。公司總倉儲量1萬噸，年經營周轉量2萬多噸，重要蓋住周圍渭南、銅川、延安和甘肅、山西等蘋果優生區。
本年新果季以來，受天然環境、市場需求等因素陰礙，線上娛樂城評價心得蘋果收購代價偏高，截至11月中旬，白水盛隆總入庫1萬噸。經該企業期貨部分對全國庫存數據的調研得知，2024年整體蘋果庫存大于2024年，收購價高于往年同期。為減低公司經營風險，白水盛隆在國元期貨子公司購買3000噸看跌期權，蘋果代價下跌后平倉共盈利557萬元；同時進行賭場娛樂城返水製度4500噸套期保值，代價下跌后平倉盈利1252萬元，期貨工具的合乎邏輯運用減低了現貨經營的風險。此外，白水盛隆還和國元期貨進行300噸蘋果保價收購，辦理了公司收購資金的疑問。
白水盛隆通過合乎邏輯利用蘋果期貨套期保值、場外期權等風險控制工具，減低了市場風險，補救了現貨的賠本，為蘋果產業利用期貨市場樹立了新標桿，進一步促進蘋果產業高質量轉型升級。
業內人士表示，蘋果期權具有技術、敏捷等特點，對從業人員的素質提出了更高的要求，發起買賣所及期貨公司在未來的推廣過程中，不僅要讓遠大中小企業的控制者熟悉到蘋果期權的優勢和作用，更主要的是要協助他們教養技術人才，加強案例解析，讓其真正學會如何去操縱。
